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春季美食节盛大开幕
http://www.guike800.com 2012-05-11 08:35:39 点击:1398 来源:贵客800

华盛江泉城大酒店5.1期间继续举行春季美食节活动
阳春布德泽,万物生光辉,按照时令节气阴阳变化的规律,遵循传统中医“四季施补”的原则,华盛江泉城大酒店“春季美食节”将在5.1期间继续举办(3月30日-5月20日)。
    此次美食节围绕“春季时令江鲜、河鲜、野菜、有机蔬菜、适时花果、当地或外地特产”为主要内容,以“绿色、健康、养生”为理念宗旨,结合现代人们对饮食结构和膳食质量的不断追求,推出数十道精致创新菜肴,倾力打造一场顺应春季的美味大餐。主打系列菜品如下:
绿之篇绿野仙踪
    绿野仙踪系列以四川罗汉笋、福建马蹄笋、湖南榨笋、本地春笋以及珍贵云南特产野生菌、本地山野蘑菇为主要原料,配以本地食材与风味,巧妙融合粤、鲁等菜系的烹饪手法,精心推出数十道菜品,如:青笋滑菇炖鱼丸、鲜笋炖大鹅、鲜春笋炒培根、万年青拌竹笋、金菌翅丝干煸鲍菇蛏子、菌菇小炒皇、干锅菊花菇、泡椒炒海茸等。

野之篇山河田野
    山河田野系列分为山河野味和生态野菜两个部分。山河野味主要以生长在山野林间、江湖河流域的野生鲜味为主,生态野菜则指自然时令的野菜或生态园人工培育的野山菜。推荐菜品:鲍汁鳄鱼掌、浓汤珍菌花胶、洞庭韭香河蚌肉、椿香手撕鲈鱼、椿香天鹅蛋、潇湘血鸭、鸡汤炖竹笙旦、瑶柱扣松茸、湘味小炒鹿肉。

鲜之篇春暖花鲜
    春暖花鲜系列以鲜花、鲜果为食材,烹调方法不拘一格,可制成点心、热炒、做汤,亦可作为调料品。以各式花果缤纷无限的色彩,搭配多种风味组合,除了诱人的卖相,还有雅致的口味。同时可供给人体营养和医疗价值。推荐菜品:百合糟溜鱼片、椿香马蹄爆虾仁、鲜果草莓虾球、鲜花玫瑰饼、玫瑰豉油鸡。

味之篇家常菜养生
    家常菜系列以本地菜系和新派湘菜为主打,佐以新创的粤菜以及时令有机蔬菜答谢宾客,坚持“平民化”和“特色化”的路线,为您奉上口感天然、营养丰富的经典美食大餐。菜肴中的酱萝卜皮炒羊肚、湘江黄焖桂鱼仔、酸辣椒炒仔鸡、砂锅蒜仔烧逛鱼等新菜品不仅满足人们对美食的追求,还为客人们倾力打造了一场养生盛宴。

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